“A Revolução da Cerveja Artesanal”, assim é o nome da conferência que se vai realizar no próximo sábado, dia 25, no Valadares - Teatro Municipal de Caminha. A iniciativa vai reunir mestres cervejeiros, não só de Portugal, mas de outros países como Espanha ou Bélgica. Entre as 14h30 e as 18 horas vão ser abordados temas como a evolução da cerveja tradicional ou o crowdfunding no negócio cervejeiro.
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De 10 a 13 de julho, Caminha recebe o ArtBeerFest 2014 e volta a ser o ponto de encontro entre produtores de cerveja artesanal, apreciadores do produto ou simples curiosos atraídos pela vontade de provar novos sabores. Até lá, a organização promove outras atividades como é o caso da conferência que acontece já no próximo sábado.
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O Valadares -Teatro Municipal vai receber cerca de 90 participantes, maioritariamente profissionais da área, nacionais e internacionais, que vão poder ouvir a experiência de outros produtores de cervejas artesanais.
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Do painel de conferencistas, todos “Master Brewers”, em português mestres cervejeiros, faz mesmo parte Carlo Grootaert, que é considerado um dos 10 mais conceituados cervejeiros mundiais pela Rater Magazine USA, a maior referência especializada internacional.
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Este orador, juntamente com Leentje De Hopp, ambos vindos da Bélgica, vão contar à audiência a filosofia, a estratégia e a evolução da cerveja DeStruise Brouwers.
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Do rol de oradores faz parte também Sebastien Morvan, em representação da Delta Bières. O belga vai abordar a questão do Crowdfunding e os recursos e ferramentas para o financiamento do negócio, e ainda “O caso de sucesso da Delta Bières, uma cervejeira de novas tendências num mercado antigo, forte e conservador”.
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Também a posição de Portugal e Galiza no panorama cervejeiro artesanal vai ser discutida. Do país vizinho vem Alberto Gomez, em representação da cerveja ourensana – Keltius.
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Mas não só do estrangeiro chegam experiências e casos de sucesso ao nível da produção de cerveja artesanal. Filipe Macieira e Francisco Pereira contam como chegaram até Letra – Cerveja Artesanal do Minho. No final, haverá ainda tempo para um TasteStorming, isto é, uma prova e degustação de cervejas da DeStruise Brouwers comentadas pelo produtor e provas de cervejas com outros produtores.
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“Esta conferência será um ponto de encontro daquilo que está a surgir dentro do movimento dos cervejeiros”, explica Octávio Costa, membro da organização. Além disso, o evento vai permitir “o relacionamento em rede de informação com parceiros nacionais e estrangeiros e a projeção de players bem identificados nessa mesma rede”, acrescenta.
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Recorde-se que esta conferência é organizada pela OG Associados em parceria com a Câmara Municipal de Caminha.
