Abriu ontem ao fim da tarde, na Tenda do Mar, em Vila Praia de Âncora, a Festa do Mar e da Sardinha. Um momento musical, pela Academia de Música Fernandes Fão, e a degustação dos sabores do mar e da sardinha, marcaram o arranque do evento, que decorre até ao próximo domingo no Campo do Castelo. Promover o património marítimo, através das atividades ligadas ao mar e atrair visitantes para dinamizar a economia local são a motivação principal desta iniciativa.
\r\n
Com o mar de Vila Praia de Âncora como cenário, a Tenda do Mar acolhe quatro magníficos espaços de restauração: Tasca da Laurinda, Tasca Amigos do Vale do Âncora, Pulperia LoLo e Tasca da Sandra.
\r\n
Como sublinhou o presidente da Câmara na abertura, esta é mais uma importante aposta do município numa política de eventos, capaz de atrair mais gente e de divulgar o concelho. "Sempre que fazemos esta festa, dizemos que temos peixe e queremos que as pessoas venham cá. A valorização do peixe é fundamental para a nossa gastronomia e para o nosso turismo", referiu Miguel Alves.
\r\n
Este ano houve uma aposta acrescida na internacionalização do certame, com a presença de uma "pulperia" galega: "é uma tentativa de criarmos uma corda que nos torne mais forte, que nos engrosse e que nos prepare para mostrarmos a nossa costa. É um piscar de olho à Galiza, e gostamos que percebam que também temos a Galiza para oferecer".
\r\n
Presentes na abertura estiveram também os municípios da Póvoa de Varzim e de Esposende e representantes do Turismo do Porto e Norte de Portugal.
\r\n
Além da tradicional sardinha assada, os restaurantes da Tenda do Mar apresentam uma oferta variada de peixes e produtos do mar em gral, com destaque para iguarias como a caldeirada de peixe, arroz de sardinha, sardinhas ao vinagre, sardinhas e compotas, sardinha espalmada, sardinhas emborrachadas e polvo, confecionado também à galega.
\r\n
A Festa do Mar e da Sardinha inclui um programa com propostas diversificadas. Até domingo, são muitas as razões para visitar o certame: gastronomia, artesanato, mostra de produtos gastronómicos tradicionais, feira do livro, showcookings com a Chef Amaya Guterres, demonstrações "sardinhas à minha moda" e animação, com especial destaque para a música tradicional portuguesa.
\r\n
Assim, pela Tenda do Mar passam, neste evento, a Academia de Música Fernandes Fão, o Grupo de Concertinas da Serra d'Arga, a Tocata do Grupo de Cantares Tradicionais de Âncora, a Tocata Grupo das Lavradeiras de Gondar, a Tocata do Rancho Folclórico das Lavradeiras de Orbacém, os Bombos de São Gonçalo de Dem, os Bombos de Vila Praia de Âncora, o Grupo de Bombos Vira a Bombar, o Grupo de Bombos de Gondar, o Coro Fuscalheiro de A Guarda e o Grupo de Serenatas de Perre.
\r\n
Na verdade, Vila Praia de Âncora está a viver a Festa do Mar e da Sardinha desde o dia 8 de julho, dia em que se assinalaram os 92 anos da elevação da Vila. Esta edição apresentou de 8 a 10 de julho, a sardinha de alvorada nos restaurantes aderentes de Vila Praia de Âncora.
\r\n
Destaque ainda para o espaço de artesanato, com a participação de artesãos do concelho de Caminha e para a Feira do Livro, com a Livraria Baunilha e Chocolate e Rafael Capela (alfarrabista), na Loja de Aprestos.
\r\n
\r\n
PROGRAMA
\r\n
\r\n
QUI 14
\r\n
11H00 - As Brincadeiras da Chef Amaya Guterres
\r\n
Público alvo: Crianças
\r\n
\r\n
12H30 - Concertinas da Serra D'Arga
\r\n
\r\n
19H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"CALDEIRADA DE PEIXE"
\r\n
Confecionado por: Jorge Manuel Gonçalves (Pescador)
\r\n
\r\n
20H00 - Grupo de Serenatas de Perre
\r\n
\r\n
SEX 15
\r\n
11H00 - As Brincadeiras da Chef Amaya Guterres
\r\n
Público alvo: Crianças
\r\n
\r\n
12H30 - Concertinas da Serra D'Arga
\r\n
19H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"ARROZ DE SARDINHA"
\r\n
Confecionado por: Marília Luísa (cozinheira)
\r\n
\r\n
20H00 - Tocata do Grupo de Cantares Tradicionais de Âncora
\r\n
\r\n
SÁB 16
\r\n
11H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"SARDINHAS AO VINAGRE"
\r\n
Confecionado por: António José Gomes da Cunha (Empresário)
\r\n
\r\n
12H30 - Tocata do Grupo das Lavradeiras de Gondar
\r\n
\r\n
15H00 - Encontro de Bombos
\r\n
Portinho de Vila Praia de Âncora
\r\n
Bombos de Vila Praia de Âncora
\r\n
Bombos São Gonçalo de Dem
\r\n
Grupo de Bombos de Gondar
\r\n
Vira a bombar
\r\n
\r\n
\r\n
19H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"À MESA COM SARDINHAS E COMPOTAS"
\r\n
Confecionado por: Licomda (Jovem Empresária)
\r\n
\r\n
20H00 - CORO FUSCALHEIRO de A Guarda, Espanha
\r\n
\r\n
DOM 17
\r\n
11H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"SARDINHA ESPALMADA"
\r\n
Confecionado por: Tasca da Laurinda
\r\n
\r\n
12H30 - Concertinas do Minho
\r\n
\r\n
19H00 - Sardinhas à minha Moda
\r\n
"SARDINHAS EMBORRACHADAS"
\r\n
Confecionado por: Mabília Cunha (Peixeira)
\r\n
20H00 - Tocata do Rancho Folclórico das Lavradeiras de Orbacém
